La línea para moldeado de chocolate automática de Apex emplea un control tanto mecánico como eléctrico. La línea de moldeado en su totalidad incorpora varias operaciones totalmente automáticas incluyendo el depósito, el moldeado, el enfriamiento de chocolate, extracción de molde, transporte y horneado, etc.
Para producir diversos tipos de chocolate seleccionado, como chocolate puro, chocolate relleno, chocolate de dos colores, chocolate ámbar y chocolate ágata. La línea de moldeado de chocolate automática de Apex es una opción ideal.